软米是什么米

软米是一种介于糯和粘之间的优质大米。其品种从日本引进，直链淀粉含量低，含有多种维生素、钙、铁、锌、硒等人体必需的微量元素。 米粒晶莹剔透，口感香软甜糯，Qd爽滑，吃起来不冷。