牦牛肉怎么吃

牦牛肉可以做成牛肉干，已经有八百多年的历史了。它不仅易于保存，而且营养价值丰富。做牦牛肉干的时候，需要先用调料腌制，然后放在通风处晾干，这样才能做出成品牛肉。