煮牛肉用哪些大料 煮牛肉用哪些调料

煮牛肉用哪些大料 煮牛肉用哪些调料,第1张

牛肉用的主料是丁香、八角、甜夏枯草、胡椒、荆芥。 葱、姜、蒜是必不可少的调料。 煮牛肉时,锅内要放开水,因为开水能使牛肉表面蛋白质迅速凝固,避免肉中的碳水化合物

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