温水和面和冷水和面的区别

1.效果不同:温水和面，面不软不硬；冷水和面，面稍微硬一点。 2、制作的食物不同:温水和面，适合炒菜、做煎饼等。；冷水和面，适合蒸食，包子，馒头。 3，味道不一样:温水和面，吃起来味道不错。