熟面筋可以放在冷冻室冷冻吗 面筋可以放冰箱冷冻吗

煮熟的面筋可以放在冰箱里冷冻。 面筋可以在冰箱里保存40个小时不粘油，但是不能长时间保存，因为面筋里面有网状空隙，属于半发酵食品。长期存放会使味道流失变质。 面筋是一种蔬菜的属性。