平遥县美食

平遥县的美食包括锅贴、红面酱、香草肉、平遥牛肉、碗盘、油肉、莜面等等。 1.锅贴:当地称之为锅贴，呈扁圆形，金黄色，外脆内鲜，内有羊肉、猪肉、蔬菜等馅料，清香可口。