濠江区美食

濠江美食包括炸糕、红砂蛤蜊、福合埕牛肉丸、薄壳、橄榄粗粉等。 1.炸糕:炸糕是潮汕传统名小吃之一。 以潮汕本地优质大米为原料，经浸泡洗净，用水浸泡，石磨磨成米浆，专用蒸制而成。