黄平老俺汤的做法

材料:咸骨300克、鲜骨250克、火腿100克、春笋1根、香菇3朵、胡萝卜1/2根、生姜1片。 1.在300克排骨中加入足够的盐，盖上保鲜膜，冷藏24小时，形成咸骨。 2.取出盐腌的骨头，加入新鲜的排骨，浸泡在水中。