炸鸡腿不熟怎么办 鸡腿太大炸不熟怎么办

1.裹面糊:煎鸡腿时，最好在鸡腿表面裹上面糊，这样可以防止鸡腿表面被煎糊，延长煎的时间，让鸡腿完全煎熟。 2、中小火油炸:炸鸡腿的油温不要太高，生鸡腿要在油温下六成热。