藕盒怎么做又酥又好吃

莲藕2节、猪肉300克、葱少许、姜3片、料酒5克、蚝油8克、鹌鹑蛋1个、盐适量、鸡精1克、鸡蛋1个、面粉80克、泡打粉1克。 1.将猪肉用刀切成小方块，葱姜切碎，用刀剁成泥状。 2.剁了它