面粉和淀粉有啥区别啊

面粉和淀粉的区别有:成分不同，来源不同，用途不同等。 1.配料不同:面粉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。 淀粉是面粉的一部分，淀粉是一种高分子碳水化合物，由葡萄糖制成。