街上卖的鸡叉骨是什么肉做的

鸡肉(作为食物) 叉骨实际上是鸡脖子和鸡锁骨连接处的骨头。 以下鸡骨头的做法，供参考。准备材料:鸡骨头:500g，葱:20g，姜:10g，酱油:1勺，蚝油:1勺，糖:1勺，味精:0.2勺，料酒:0.5勺，黑胡椒。