青椒软了还能吃吗

青椒软了可以吃，但是变软了而不是烂了，就不会滋生细菌了，吃了也不会危害身体健康。 只是青椒变软后就不会那么辣了。你可以把无尽的青椒串起来，放在太阳底下晒，就像这样。