炒肉丝有哪些配菜

炒肉丝的配菜有青椒、木耳、蒜苔、韭黄、平菇。 一、青椒切丝，青椒切丝。这道菜在四川的餐馆里几乎都能吃到。 青椒肉丝清爽可口~热菜可以加适量的红辣椒或红泡椒。