蒸米饭里面放什么东西更香

1.醋蒸饭:蒸饭时，按照1kg大米兑2ml醋的比例放一些醋，这样可以使米饭容易保存，防止腐败变质，而且蒸出来的米饭没有酸味，相反米香味更浓。 2.油蒸饭:将大米在清水中浸泡两个小时，然后捞出。