新买来的锅怎么处理后才能使用

一般新锅都有一层保护。因为有难闻的气味，有些会褪色，所以使用前处理一下比较好。 方法一:如果是不粘锅，可以把锅煮到发红，然后倒入开水，煮10分钟左右晾干。