晒的鱼怎么做好吃法

材料:鱼干、花椒、干辣椒、一小块冰糖、少许豆瓣酱、醋、姜、蒜、料酒、胡椒粉。 1.提前将鱼干浸泡一个小时或以上，以免太咸。 2.多准备些姜蒜，味道更好。 3.放入浸泡过的鱼