冷面煮多久能熟

一般冷面只需要煮3分钟就可以了，但是煮之前需要将冷面在冷水中浸泡30分钟。因为冷面是荞麦做的，质地比较硬，泡过之后味道更好。 煮好的冷面需要用冷水洗干净，再加入。