豆腐脑不凝固不成个怎么回事

制作豆腐脑不凝固的原因:1。豆浆浓度不够，做不出豆腐脑。 如果用豆浆，要控制好水和豆的比例，豆和水的比例要高于1: 8。 2.混凝剂的用量不对。在里面放大约5g的1 kg豆浆。