粘米是什么米

糯米，又称白米，是精米的一种。 糯米的营养价值低于其他粗米，这是因为在加工过程中需要进行精细研磨和去除米的外层。 粘米粒细长，晶莹洁白，含油量高，光滑柔软，饭后有齿。