haggis

haggis 有什么食物是外国人吃，中国人却不吃的？

话说中国人的吃货很强大，只要是无毒的都敢吃，但是国外有几十种特殊的食物，就算是逛动物园带佐料的广东人也望而怯步。

别的且不说，就以下这6种食物，中国人是不吃的，正确的是说不敢吃，然尔外国人却吃，甚至认为很美味。

第一种：意大利Crasu marsu。

个人认为是世界上最恶心的食物，直接翻译过来是“腐烂的奶酪”。

来自意大利撒丁岛，算是一种古老的食物，用山羊奶酪放置自然腐败，招引酪蝇产卵。

不久虫卵开始孵化，吸食着奶酪慢慢长大，成为了蛆虫，意味着可食用了。

他们认为这活蛆奶酪含有丰富的蛋白质，口感黏稠多汁，辛酸刺激！我想想都不寒而栗，密密麻麻的蛆虫，不停的蠕动……一口咬下去，蛆虫受惊，不体翻滚跳动，近在眼前，随时会爬上脸上，鼻腔内，跌落胸前，甚至爬得满手都是……唉哟吗，真jier变态，恶心至极。

不过现在吃活蛆奶酪是违法的，卫生条件不符合，但在黑市还是大有人卖的。

第二种：菲律宾～巴鲁特巴鲁特指的是的鸭仔胚胎，菲律宾的一种街头小吃，普遍程度如我国的茶叶蛋。

做法及其简单，鸭胚胎蛋煮熟，剥壳蘸上酱油或者醋开吃。

这种倒不是多恶心，只是感觉吃法不厚道。

在美国的一档旅游美食中，菲律宾鸭胚蛋和越南鸡胚胎位居恶心食物榜首。

第三种：日本黄蜂脆饼顾名思义是黄蜂混合面粉烘烤的饼干，什么味道不知道，单从外观看以无法下口。

要是说黄蜂泡酒，倒不是什么稀奇古怪事，或者黄蜂油炸椒盐，或许还能接受。

日本是个神奇的国度，有着神神色色的食物，例如刺身樱花肉（马肉），刺身鲸鱼，炖煮金q鱼眼球，油煎鳕鱼精子囊，纳豆……等等，都是中国不吃的。

第四种：柬埔寨～炸蜘蛛柬埔寨王国跟越南相邻，属于一个小国家，饮食习俗却很雷人。

油炸蜘蛛便是其中一种，而且还是特产来着。

蜘蛛的个头很大，有巴掌大小，一般是先腌制，再热油放入大蒜和蜘蛛同炸。

看着恶心，当地人视为美食佳品，说是味道跟炸鸡差不多。

第五种：法国～勃肯第蜗牛著名的法国蜗牛菜肴，当然不是所有蜗牛都能吃的，在当地食用的蜗牛有三种，勃肯第蜗牛（大白蜗牛）就是其一，个头比常见的品种大得多。

烹饪的方式很讲究，常见的是烙烤，先将蜗牛煮熟，取肉去除内脏杂物，再配以特制青酱（由蒜末、欧芹末、奶油、胡椒粉、盐以及香料调制的），再放入专用的烤炉中烙烤而成的。

价格不菲啊，一小盘顶级勃肯第蜗牛价格在80～100欧元。

第六种：泰国～油炸草蜢泰国曼谷的传统食物，据说他们祖祖辈辈流传下来的。

有爆炒的，有油炸的，口味可分为三种，咖喱味的，麻辣味的，原味的。

佘小厨（完）

在美国法式餐厅餐厅的菜单上，可能会看到一道叫做“sweetbread”的菜。

如果望文生义，可能以为是“甜面包”，听起来很普通对吧？端上来一看，却发现是这样的：嗯。

。

。

这个“甜面包”怎么看上去像是一块肉？小心翼翼唱了一口，试试味道--按照蔡澜先生在吃到这道菜时的形容，就是“像吃到次等的鹅肝酱一样”，口感“像骨髓和脂肪的混合”。

我自己没有蔡澜先生这么老道的口味，连鹅肝酱也没吃过。

我当时吃到这个sweetbread的感觉，就像是吃了一口略带腥气的脑花。

不管它是什么，都不可能是面包。

实际上，“sweetbread”就是小牛的胸腺，生的时候长这样：饶是我吃了这么多碗卤煮火烧，也没吃到过牛的胸腺，在国内菜市场也没见到有专门卖这个的，更别提专门做成一道菜了。

然而，在法国菜里面，牛胸腺可是一种高档原材料，可以做成酱抹在面包上吃，可以用牛奶浸泡过以后裹上面包酱炸，也可以像牛排一样煎着吃，还可以做成烩菜。

不得不说，外国人不但吃动物的内脏，而且还开发出了我们不吃的品种。

这一点，还是可以相互借鉴的。