河南特色菜有哪些

河南特色美食有河南烩面、五香兔肉、道口烧鸡、胡辣汤、花生饼、开封灌汤包、粉丝、炸凉粉、洛阳水席等。 1.河南烩面:河南烩面，是河南三大特色小吃之一，中国十大面条之一。