剁椒草鱼的做法

剁椒草鱼的做法,第1张

1.姜切片,欧芹切段。 草鱼洗净,沿腹部剖开,让鱼肉均匀铺开。加入1勺盐和1勺料酒,抹匀,腌制10分钟。 2.放入锅中蒸3分钟。取出倒掉盘中多余的水,倒入蒸好的鱼、酱油、小米椒,继续蒸3分钟后取出,撒上香。

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