鸡蛋炒鱼籽窍门

鸡蛋炒鱼籽需要将切好的姜片和葱片放入锅中，倒入料酒和水，大火煮开，放入鱼籽，煮至变色，捞出沥干水分。 锅中倒入油，依次放入葱、青椒、红椒、鱼子、蛋液，翻炒至