镜箱豆腐是哪里的菜

江苏无锡 镜面豆腐是江苏无锡的传统名菜，属于江苏菜。 由无锡迎宾楼餐厅名厨刘俊英独创，采用无锡特产“小盒”豆腐制成。 在20世纪40年代，迎宾楼餐厅的厨师刘俊英喜欢家常菜油豆角。