猪肉炒几分钟能杀死寄生虫

猪肉炒几分钟能杀死寄生虫,第1张

猪肉的寄生虫主要是猪带绦虫,其虫卵不耐高温。猪肉中的囊尾蚴在54℃下5分钟就能被杀死,所以烹调时要将肉煮熟。 为防止误食鸡蛋,切生熟肉的刀应与案板分开。 此外,猪肉为零。

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