烤蛋糕不塌陷的方法

如果你要烤的蛋糕不塌，一定要低温慢烤。烤盘放在中层，加点水，然后把盛有蛋糕液的模具放在上面，烤箱上下150℃慢慢烤50分钟左右，这样烤出来的蛋糕比较软，不会开裂。