菠萝上的白点点是什么

菠萝上的白斑是菠萝蛋白酶，它能分解蛋白质，使之变成小分子多肽或氨基酸。菠萝放入口中，蛋白酶会分解口腔内脆弱的黏膜，引起轻微的疼痛。此时不宜食用，以免使之。