蜂蜜为什么不能放冰箱

蜂蜜中的葡萄糖和果糖能吸收空气体中的水分，使其变稀，容易发酵变质，温度过低，会造成底部黄白色结晶沉淀。所以蜂蜜要放在干燥的地方，盖好保存。 此外，蜂蜜含有多种酶和营养物质。