太平区美食

太平区美食有荞麦面、全羊汤、面条、炖甲鱼、猫耳朵汤等。 1.荞麦面:将荞麦面放入锅中，用温水调匀，搓或做成长条，放入一两剂左右。擀成圆皮，加馅，做成馒头，放入锅中。