红薯有点发芽了还能吃吗 红薯有一点发芽了还能吃吗

能 红薯发芽后不会像土豆一样产生对人体有害的龙葵碱。 红薯上的芽只要去掉就可以吃了。但红薯发芽后，由于养分和水分的流失，不仅口感不好，还会失去食物。