白葡萄酒和红葡萄酒的区别

1.酿造工艺:红酒以葡萄为原料，葡萄皮中含有色素和单宁，在发酵过程中溶于酒中，呈红色或暗红色，口感香甜。白酒以白皮葡萄为原液，皮汁分离后，取出果肉发酵。