绿豆的由来

绿豆起源于中国，栽培历史悠久。早在齐的《姚敏书》中，就有关于绿豆种植的记载。 我国绿豆资源十分丰富，分布广泛，栽培面积仅次于印度，居世界第二位。 绿豆具有显著的经济效益。