螃蟹的腮能吃吗

1.螃蟹的鳃是细菌和寄生虫最多的部位之一。除了鳃，肠胃都不能吃。 螃蟹是一种营养价值很高的寒性食物，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1等。