如何挑选新鲜苋菜 苋菜怎么吃最好

1.口感:从口感上来说，厚而皱的叶子比较老，薄而平的叶子比较年轻。 十片苋菜ⅱ呈紫色，口感软糯。苋菜叶子是绿色的，很难吃；彩苋菜又名观音米苋菜，叶脉附近呈紫色，叶缘呈绿色，所以吃起来软软的。