牛轧糖怎么切不粘刀

1.冷藏再切:因为刚做好的牛轧糖会发粘，建议把牛轧糖放在冰箱里冷却变硬后再切。 2.在刀上抹点油:如果想让牛轧糖切起来不粘刀，可以在切之前在刀口上抹点奶油，让牛轧糖切出来