腌腊肉一斤肉多少盐

做腊肉的时候，一斤肉要放15克左右的盐。 一般腌制腊肉时不能放太多盐，否则制作出来的腊肉会缺少“蜡”味，腌制时间也有讲究。一般15天左右就能治愈。 中国北方和南方都有腊肉。