富强粉和小麦粉有什么区别 富强粉和小麦粉区别

富面粉是指一种质地细腻、面筋含量高、杂质少、呈白色、类似精制面粉的高筋面粉。 小麦粉是用小麦加工而成的面粉，一般指提取麸皮后的面粉。 丰富的面粉是第一层次，也就是最高层次。