如何通过指标判断全麦面包

如何通过指数判断全麦面包 要么是黑面包，要么是全麦面包。购买全麦面包时，注意以下指标: 1.看配料表:配料表中全麦面粉或麸皮越多越好； 在选择全麦面包时，全麦面粉在配料表中的位置越高越好，证明全麦面粉的含量最高。 2、看麸皮:不只是表面，切面包，断面会有麸皮； 仔细看面包的横截面是否有麸皮颗粒。麸皮越多，面包中的膳食纤维就越多。 3.口感:全麦面包比较粗糙，有些刮舌头。 因为全麦面粉中有麸皮的存在，全麦面包吃起来比较粗糙，会有点刮舌头。 建议每天摄入250~400g谷类和薯类食物，其中五谷杂粮杂豆50 ~ 150g，薯类50 ~ 100g。全麦面包是全谷物，每天50-150g，两片左右。 这两片面包可以早上吃，配鸡蛋，牛肉，蔬菜。它们又快又方便又有营养。