新鲜蚕豆要焯水吗 蚕豆用不用焯水

新鲜蚕豆要焯水吗 蚕豆用不用焯水,第1张

新鲜的蚕豆不需要焯水,可以直接下锅炒。 但需要注意的是,新鲜蚕豆含有巢蛋白,食用后可能会引起急性溶血性贫血。 所以蚕豆尽量煮熟了再吃,以免食物。

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