家常菜茄子怎么炒

材料:茄子250克、彩椒50克、葱花5克、蒜末3克、食用油8毫升、酱油3克、盐2克、糖3克。 将三色椒切成条状。 将茄子切成条状 锅里放入葱花和蒜末，翻炒2分钟。