菜鲟和红鲟的区别

中华鲟，学名锯缘青蟹，因其蓝色外壳边缘锯齿状缺口而得名。人们把它分为中华鲟和红鲟。 其实菜鲟和红鲟是一回事。菜鲟是普通鲟鱼，红鲟是繁殖季节的雌性鲟鱼，也叫红糊鲟。 红色