鹌鹑的营养价值和禁忌

鹌鹑营养价值高，有消肿健脑的功效。吃的时候要注意不要和蘑菇、猪肝、鱼虾一起吃，以免出现不良反应。 鹌鹑肉含有蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养成分，能补中、益气、健脑。