怎么用面粉做面条

1.准备高筋面粉500g，冷水180ml，鸡蛋一个，盐2g。 2.取500克面粉，在面粉中加入2克盐，然后打入一个鸡蛋。鸡蛋是蛋白质，可以让面条更有d性。 3.在面团中加入大约50%的水来制作面条。