大排是在猪身上的哪个部位 大排是在猪身上的什么部位

大牛排是里脊肉和背肉的连接处，也叫牛排，多用于煎炸。 主要是肉片，但有排骨。 猪排可以提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙，可以维持骨骼健康。