食用豆制品主要是为了补充什么

1.豆腐干是“浓缩”的豆腐，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等人体所需的矿物质。 具有清热润燥、生津解毒、通便的功效，豆腐中富含植物。