锅子饼的做法

锅子饼的做法,第1张

用料:黄瓜1条、鸡蛋5个、木耳1把、豆腐250g、盐适量、鸡精适量、花生油1勺、面粉250g。

1、黄瓜切丝,豆腐切成小块,鸡蛋炒熟,木耳切碎。

2、面粉用温水加盐和好。

3、把面团揉成剂子,两个之间抹油。

4、抹好油两个剂子合在一起,擀成薄饼。

5、电饼铛烙的鼓起来,把烙好的小饼分开。

6、锅内放熟油,放葱花炒香,再放豆腐、鸡蛋、木耳、黄瓜丝、盐、鸡精、香油。

7、把炒好的菜放在小饼上卷起来即可。

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