牛里脊怎么洗干净 新鲜的牛里脊要洗吗

1.如果将购买的新鲜牛里脊肉直接用冷水清洗，牛肉上的油脂遇到冷水后会凝固，不仅会妨碍牛肉的清洗，还会导致牛肉越洗越脏的现象。 2.把买来的牛柳放在淘里。