最高度数的白酒是多少度

白酒最高度数在68%左右，市面上常见的白酒一般在35%-55%之间。为降低白酒生产中的醛类含量，应少用麸皮、稻壳，或提前蒸煮辅料。 中国白酒主要由酯类组成。