黄牛肉和水牛肉的区别有哪些 黄牛肉和水牛肉吃起来有什么区别

1.颜色不同:牛肉的颜色一般为棕红色或暗红色，肌纤维较细。牛肉的脂肪呈白色(幼牛)或黄色，即使是白色，也不是纯白色，在白色中仍表现出轻微的黄色。 水牛比牛肉更红更黑。